Über´s BESCHTE!
Ein Ort zum Wohlfühlen, zum Entspannen, zum Essen und Trinken
Hereinkommen und geniessen!
Das BESCHTE! ist ein Ort zum Luftholen, zum Auftanken und zum Ausprobieren. Nur einen Katzensprung von einer der innerstädtischen Hauptverkehrsadern entfernt bieten wir euch die Gelegenheit, dem oft so stressigen Alltag ein Schnippchen zu schlagen und Euch eine Auszeit zu nehmen. Dabei verstehen wir uns nicht nur als Café, Bar oder Burgermanufaktur, sondern vor allem als Raum für Möglichkeiten. Einem Raum, der all die Bedingungen liefert, Euch eine gute Zeit zu machen. Ob ihr nur mal kurz durchatmen, Geburtstag feiern oder mit der Gitarre vor einem kleinem Publikum „Einen zum Beschten“ geben wollt. Hier lässt sich alles einrichten.
In gediegenem Ambiente könnt Ihr den kleinen oder großen Hunger zu stillen – sei es mit einem unserer Burgermenüs oder unseren selbstgemachten Stullen und Kuchen. Zum Wach-werden, oder dem kleinen Energieschub zwischen durch darf ein frisch aufgebrühter Kaffee natürlich nicht fehlen. Neben der klassischen italienischen Espressobohne haben wir auch eine fruchtige Fairtrade-Variante in unserer ‚La Cimbali‘ – dem Herzstück hinter dem Tresen. Eine große Auswahl an Säften, Softdrinks und Bieren sowie klassische Longdrinks und ein umfangreiches Sortiment von mehr als 16 Gins, die wir in verschiedensten Varianten zuzubereiten verstehen, runden unser Angebot ab.
Wir achten sowohl auf eine ausgewogene und wohlüberlegte Produktauswahl, als auch darauf, möglichst viel selbst zuzubereiten und dabei auf regionale Produkte zurückzugreifen. Da wir kein Teil einer Gastro-Kette sind, haben wir – abseits von absoluter Profitmaximierung – die Möglichkeit, auf individuelle Kundenwünsche einzugehen und ein faires Gesamtpaket anzubieten. Es geht uns nicht darum perfekt zu sein, unser Laden und unser Team hat Ecken und Kanten – aber genau so soll es auch sein, denn wir haben es gerne bunt und gemütlich. Was ihr am Ende daraus macht, legen wir in Eure Hände. Wir sind offen und freuen uns auf Euch!
Ein paar Worte über uns
Das Beschte! Team
Es gibt diese Momente im Leben, in denen es einfach klick macht. In denen sich die Dinge fügen, wie es sich selbst der schmerzfreiste Autor abgedroschener Liebesromane nicht besser hätte ausdenken können. In denen man sich die ganze Zeit fragt, in welcher dunklen Ecke sich der altbekannte Haken versteckt hat, der an vermeintlich jeder guten Sache dran ist.
Dass man letzteren tatsächlich manchmal vergeblich sucht, dass es wirklich so schön und trotzdem wahr sein kann, haben die Macher des BESCHTE! Kaffee, Essen & Bar, Erkan und Sandro im Laufe des letzten halben Jahres erlebt. Dem einen oder anderen Nachtfalter sind die zwei vermutlich schon aus Oldenburgs Gastro-Szene bekannt… Und weil Erkan „da so eine Bar-Idee im Hinterkopf hatte“ und er Sandro in den vergangen Jahren als kompetenten Barkeeper kennen gelernt hatte, der ihm dabei mit gutem Rat zur Seite stehen könnte kamen die beiden schnell ins Gespräch. Doch dabei sollte es nicht bleiben, denn Sandro hatte bereits einen ganz ähnlichen Plan geschmiedet und so wurde aus dem Beratungsgespräch schnell eine gemeinsame Geschäftsidee. Es war einer der Momente, an dem zwei Leute zur richtigen Zeit mit der richtigen Idee am richtigen Ort und mutig genug waren, die Gelegenheit zu erkennen und sogleich beim Schopf zu packen.
Dass dies aber erst der Anfang einer schon fast unheimlich gut geölten Romanze werden würde, wurde ihnen erst in den nächsten Wochen und Monaten klar. Dank der tatkräftigen Unterstützung Ihrer Freundeskreise, die weder die lauteste Kreissäge noch den längsten Arbeitstag scheuten und den Laden im Schützenweg 22 binnen kürzester Zeit von einer traurigen, grauen Maus in ein gemütliches Lokal mit Wohnzimmer-Ambiente verwandelten. Das organisch gewachsene Gemeinschaftsprojekt, an dem viele motivierte und auf unterschiedlichste Art talentierte junger Leute beteiligt waren, hat uns alle derart zusammen geschweißt, dass viele gar nicht mehr loslassen wollten und dem Laden bis jetzt als Angestellte erhalten geblieben sind.
Auch wenn unser Name auf den ersten Blick mindestens mutig erscheinen mag, drückt er doch viel mehr aus, als eine gehörige Portion Selbstbewusstsein: Leckeres Essen? Schön! Eine einladende Atmosphäre und nette Mitarbeiter? Gut! Aber ein gemeinsames Projekt, das durch den Einsatz, den Mut und den Optimismus sich schätzender Freunde und Kollegen organisch wächst und gedeiht? BESCHTE!
